Qualche idea per la cena? Partiamo da scegliere frutta e verdura di questa stagione: cachi, zucca, funghi, carote, castagne, mele, mele cotogne, broccoli, pere, melagrana, kiwi, uva, biete, rape, cavolini di bruxelles, spinaci… Vi è già venuta qualche idea?

Ecco qui qualche ricetta per la stagione autunnale.

Partiamo da un antipasto semplice ma saporito, i funghi ripieni, dal gusto più autunnale che esista: zucca, mela, noci e i funghi! Di seguito il link alla ricetta FUNGHI RIPIENI

Per i primi ecco a voi due idee: Risotto con zucca e pistacchi e Pasta con ragù di lenticchie

Tra i secondi vorrei proporvi il carpaccio di salmone con finocchi e olive taggiasche e il baccalà con broccoli e pinoli

E non dimentichiamoci del contorno! Zucca al forno come non amarla e una ricettina antispreco foglie di cavolfiore con olive

Un dolcetto perfetto per questa stagione, a base di soli 2 ingredienti: cac

hi e cacao! Il budino di cachi è perfetto per consumare la frutta in maniera un po’ diversa. Da provare.