Rendere saporito e colorato un piatto di pesce non è mai stato così semplice!

  • Nasello

  • Rucola 100g

  • Anacardi 50g

  • olio extra vergine d’oliva 2 cucchiai

PER IL PESTO: frulla o pesta gli anacardi grossolanamente, aggiungi rucola e olio extravergine d’oliva e riprendi a frullare, fino a creare una crema.

Nel frattempo cuoci al vapore il filetto di nasello per 10/15 minuti.

Sbriciola quindi il nasello, togliendo eventuali spine

Aggiungi la rucola e condisci con il pesto.